讀好文章會激起有趣又多樣的想法, 而在沒料想到的八卦週刊後面讀到, 更是古怪的有趣. 在"類副刊"的專欄裡, 作者說出對個性咖啡店的懷念, 一種對"文化孤島"漸漸消失的憂愁.

我也討厭昂貴的連鎖咖啡店, 一直抗拒去這種沒有特色, 沒有主人性格的咖啡店. 當朋友們把星巴克叫成美式咖啡店時, 不免刺耳. 因為在我的印象裡, 美式的咖啡店應該是在大學旁邊許多標榜特色的小小咖啡店, 便宜的咖啡, 棒透了的現烤餅乾, 和濃郁香醇的起士蛋糕; 而座中不乏教授與學生. 或是在繁忙的城市裡一個角落, 簡單俐落的設計, 伴著好吃的現烤麵包和 Deli, 是上班族暫時逃離工作來小憩的窩.

在我的喝咖啡的習慣裡, 這種喝咖啡的悠閒心境必須要有店主人的人文偏好來襯托. 不管是主人對咖啡豆的嚴格挑選, 是對咖啡作法的堅持, 是整個店面的裝潢陳設, 甚至是杯盤糖罐, 多少表現出特色. 更進一步或有環保意識掛帥的啦, 還是歌劇, 爵士或藍調現場演奏; 有時就只是窗外的風景美麗, 法式訓練的侍者, 以及店主人收藏的舊唱片等, 都讓人感覺不同, 去了還想再去. 如果沒有這些因素, 那麼為什麼不在自己家裡喝咖啡呢?

雅俗的分際在於個人品味. 有品味的人多了, 整個社會才會高雅. 若是經濟規模也不足以支持相關的商業活動, 無法形成社群, 與一些同質性高的聚落, 成為"咖啡區"; 那麼在最初的新鮮感退燒後, 逐漸沒落沉寂. 一個個咖啡孤島的產生, 大抵是與其週遭芳鄰格格不入的結果, 是市場力量與居民的品味互相作用後的呈現.

"咖啡區"會有哪些要素呢? 足夠多的個性咖啡店, 整齊清潔又寬廣的人行步道, 附近高消費力又重視休閒的居民, 以及三五成群的書店, 藝術品店或精品店, 讓人忍不住常去走路逛逛, 坐下來喝杯咖啡偷閒一下. 我到處尋找咖啡區, 常常在城市的角落裡看到"咖啡孤島", 訝異它們的生命力; 可惜只能專情於幾家咖啡店. 每每在離去這些咖啡孤島時, 深深祝福它們, 等待整個城市整個國家有左岸的風情...