雞排的滋味


我是個竹科的工程師，我來自員林，彰化一個淳樸的小鎮。
員林是我的故鄉，也是我從小到大成長的地方，所有我最愛的人都留在那兒，雖然我一個人隻身在外工作，但是我一直將我的心留在那塊我最愛的土地上，陪伴著我最愛的人們……

那天，一個和平常一樣的週末午後，接到母親的來電……
電話那頭母親的語氣似乎透露著些許的難過與不安：
『出門在外，自己要注意騎車的安全！』

不知道究竟是怎麼一回事，母親打電話來沒頭沒腦的只交代我要注意交通安全，我感覺得出有些事不太對勁：
『媽，我會的！你怎麼啦？』

母親終於忍不住哭了出來，一邊啜泣，一邊斷斷續續地將那天發生的事說了出來……

一位我們攤子常客的孩子，本來打算今天搭火車回員林的，但是卻在騎車往台北車站的途中，被違規行駛的汽車擦撞，當場往生……

我不認識那位我們攤子的常客，更不認識那位往生的孩子，但是，我能深深體會我母親的心中有多麼地難過……

我的父母在員林火車站附近經營雞排攤的生意。
他們是全天底下最沒有心機、最善良的人……
他們總是將每一個來買雞排的客人當作自己人一樣……
也因為這樣，我的父母結交了許許多多的朋友，有家庭主婦、阿公阿媽，有警察、老師，也有國中、高中的學生，其中最多的就屬大葉大學的學子們……

聽母親說，那位阿姨每次總是騎著車到火車站要接她在台北唸大學的大兒子。
那個孩子最喜歡吃我們雞排攤的老饕腿排，每次他總是喜歡蒜味加起司的口味。就像許多大葉的學子一樣，久而久之，我的父母就與那位阿姨變得熟稔起來……

日子就這樣日復一日，很平淡、很平凡，但是卻很快樂……

每隔兩週，那位阿姨就會到雞排攤來，看到她臉上綻放出來燦爛的笑容，我父母也知道那孩子又回家來了……

這一次，那位阿姨又來到雞排攤，如往常一般，準備迎接她的孩子，但是傳來的卻是不幸的消息……

幾個小時後，那孩子回來了……
但是，他不是坐火車回家的……
他的軀體被載了回來……
我的父母為他準備了最後一塊蒜味加起司的腿排……

和母親講完了電話……
我收拾了行李搭車回家……

沒有理由，只是單純地想回家看看我的家人……
沒有理由，只是單純地想回家抱抱他們……

只為了一個擁抱，我從新竹搭車回員林……
隔天，我再度從員林搭車回新竹……

坐在火車上，我拿起母親方才為我做的老饕腿排，那是那位提早離席的孩子最愛的蒜味加起司口味，吃在嘴裡，心中盡是百感交集……

我終於知道，我的父母親不單單只是在賣雞排……
雞排的滋味並不只是單純的雞排……
而是包含著我父母的用心……
那份在製作雞排時，摻在雞排中的關心……

我終於發現……
那種將心比心的心意，才是讓雞排吃起來如此美味的真正原因……

【後記】
謹以此文獻給每一位與我們曾經結緣的人們！

非常感謝大葉大學的學子們，每次總在電話中聽到父母描述與他們與你們之間相處的趣事……
你們總是跟我父母說，謝謝他們讓你們在遙遠的異鄉能有一份家的感覺、謝謝他們讓你們在外地還能得到像家人般的關懷……

其實，真正該說感謝的人是我們……
我想和我弟弟一起謝謝未曾謀面的你們，在我們為人子女的人不在身邊陪伴的日子裡，能代替我們陪伴我們的父母親，讓他們每天都有愉快的笑容……

這些點滴累積的快樂，是用再多的金錢也換取不到的！
但是，你們卻毫不吝嗇地給予……

希望我能夠有機會也有這個榮幸，能夠親眼看看你們這群帶給我父母快樂的天使們！

Kate(小不點的姊姊)
寫於2003.09
http://www.taconet.com.tw/katelee