夏天，夏夜，晚風靜靜地吹著；夏夜晚風有一種獨特的涼爽，是告別漫長炎熱白日的小小回饋，就這樣把上衣脫去，赤膞是夏夜的標準裝備。
　夏天，最帥的就是7-11的啤酒季，這是我期待已久的啤酒世界盃；速至便利商店，站在啤酒區面前，每個都是我熟悉已久的好朋友，麒麟、百威等等，跟他們打招呼後，自然望向新出現的啤酒，啤酒季自然是來了幾個新朋友，santonri的水啤酒，看外表就知道很正；最後我選了Murphy's Irish Stout。
　Murphy's是完全陌生的新面孔，原來愛爾蘭有出啤酒啊（我以為愛爾蘭只有whisky），看上面小標籤的介紹：「愛爾蘭最棒的黑啤酒」，才知道原來黑啤酒的發源地是愛爾蘭。搖一搖，內似有一個小球，那是與boddinton一樣的加壓氣囊，也大概是這樣的緣故，500ml的黑啤酒居然要77元，真他媽的貴，算了，既然是啤酒，也沒什麼好說的，啤酒季稍縱即逝。
　自己有一個喝啤酒專用的杯子，將啤酒注入杯中後，可以感受到黑啤酒那種深邃的黑，以烘烤過的大麥製成的黑啤酒，有一種濃郁的香味，啤酒的甘甜中帶一點苦味兒，那是男人的味道；打到這裡，黑啤酒業已飲盡，猶欲罷不能，買太少了，該死。
　其實這樣也好，酒有很多種喝法，啤酒亦然，啤酒可以很歡樂，啤酒也可以靜心品嚐，若有誰認為啤酒是不入流的品類，我第一個找他算帳，把台灣啤酒注入高腳杯中，金黃色的外觀帶著一種高貴，看著氣泡緩緩上昇，哇，我變成魚缸裡的魚了，說這杯放在高腳杯裡的台啤是香檳也不為過，不過喝起來還是台啤的味道就是了，腦海裡突然浮現伍佰的身影．．．
　我曾經執意追尋最好喝的啤酒，總覺得外國的月亮比較圓，外國的啤酒較甜，為此我喝了荷蘭、澳洲、比利時、英格蘭等國家的啤酒，然總是失望大過期待，這些啤酒不好喝嗎？也不是，外國啤酒多是二次發酵，其氣味之濃郁，足令人心醉神馳，可我總是不滿足。
　我想，啤酒是青春性的，最好喝的啤酒還是生啤酒，在我喝了台啤生啤酒後，我覺得我真是找到了人生的摯愛。
　有些人，有些事，是你想以一輩子去追尋的，我想啤酒就是其中之一，我對啤酒的愛業已超越一切，即使為此我變成癡胖的歐羅肥也無所謂，啤酒是我的上帝，也是我的好朋友。
　我非所謂本土派，但啤酒，真的是要喝本土的。日本啤酒技術比台灣好，據說日本啤酒好喝到連舌頭都想喝進去，然而一運來台灣味道就變了。
　我對啤酒有滿腔的熱情，這是一篇昭告世人的文本，以後我生兒子，要叫葉啤酒，生女兒，也要叫?啤酒。
　曾經愛過很多人，也愛過很多酒。
　起初欣賞whisky的成熟，苦辣的口感，大口飲盡發出一聲「啊」那是人生的感嘆；細細飲啜有另一種體驗，whisky苦嗎？其實不然，如果不懂whisky的人自然會認為苦，然而將整個鼻子貼近杯子，聞著whisky的水果香味，就可以知道whisky也有童年，那種香氣會讓人有不同的聯想，最視覺化的，就屬約翰走路綠標的廣告，在蘇格蘭的高地，海浪拍打著岩壁，那氣勢多麼華麗啊。雖然如此，最後我還是放棄了whisky，一來其價位高昂，二來入口的辛辣有時還是令我難以忍受，有時候whisky就像讓你心很痛的感情一樣。
　也喜歡葡萄酒的高貴，手握著高腳杯的細頸，輕輕晃著杯內紫紅色的液體，聞著溢出來的香味，啊，那是人生最高的享受啊，雖說如此，總覺得永遠和葡萄酒有些隔閡似的。
　啤酒是一直很喜歡，就像朋友一樣，酒精濃度從3%到15%都有，反正都不會讓你醉，但總是洋溢著快樂，不用費力地打開軟木塞，只要打開瓶蓋，或拉開拉環，講究一點的要泡沫與酒呈3/7的比例，不講究的話就乾杯，真是超爽的。
　下班回家的捷運途上與朋友聊天，問到有沒有真正喜歡什麼，一時間還真不知道，喝了啤酒後，突然想起我對啤酒最真誠的愛，真想成為釀酒師．．．這自然是夢話，儘管如此，至少我可以咨意地喝著啤酒，醬子就夠了。