２．Las Cuevas de Luis Candelas (Cuchilleros 1)：

這間餐廳也是位於主廣場附近，就在波丁餐廳隔離幾個舖位；相傳那兒以前是一個洞窟，是某海盜白天搶劫完，晚上和其他盜匪尋歡作樂的聚會處。餐廳門口有工作人員扮成侍衛招呼客人，內裡播放著熱情的鬥牛音樂，牆上也貼滿了鬥牛海報，很有西班牙特色。

因為食物價錢都頗貴，所以我們不是試了很多菜式。其中我覺得‘必試’的是燒羊仔扒(Roasted suckling lamb)(ε15)；上桌時我一望，見到碟上只有七小塊薄薄的，面積少於４cm x ４cm的羊仔扒，感覺上很不抵食，我已決定不好吃的話會發火翻檯。

拈起那小小的羊仔扒塊一咬，真想不到，一塊肉居然可以燒得如此香脆鬆軟，肉質卻仍保持著嫩滑多汁，味道亦處理得剛剛好，只有少量的羊羶味，很容易令人接受；坦白講，也許是我見識少，但那一刻真的很感動，因為我從未吃過這麼好味道的燒羊仔扒，價錢收得那麼貴可能也有它的道理。

３．Casa del Abuelo (Victoria 12) ：

這間小店創業於1906年，只賣兩款美食：葡萄酒和燒蝦仔，賣了一百多年仍大受當地人歡迎。我們到達時是Happy Hour時份，店內擠滿了剛下班的西班牙人，每人手執一杯葡萄酒，一邊用牙簽‘篤’起燒蝦仔品嚐，一邊高談闊論‘哇啦嘩啦’，極之熱鬧。

好不容易我們才找到一個小小的搭檯位，立刻點了最出名的‘燒蝦仔’（ε7.5）。廚師在我們面前‘即點即做’；先將瓦盆燒熱，再放入橄欖油，爆香蒜蓉，薑蓉和椒絲，然後就放進主角鮮蝦仔，最後再來一招‘火焰燒蝦’，便大功告成了！

雖然只有小小的一碟，但香氣撲鼻，令人食指大動。我們急不及待把熱騰騰的蝦仔放入口中，果然惹味非常，十分可口。只是份量太少了，蝦仔們轉眼間便被我們搶吃一空；幸好還有美味的燒蝦汁留下，用來點著麵包同吃也很有風味呢！